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花泉 雪中貯蔵酒と郷土料理の夕べ2011
花泉 雪中貯蔵酒とは
『本醸造原酒生酒』を、約四ヵ月間、花泉特製雪室の中で、ゆっくりと熟成させました。
南郷地域に『ふわりふわり』と降り積もる雪。その雪が、花泉の『やわらかい』仕込み水をつくり、この雪中貯蔵酒をもつくり出しています。
南郷の豊かな自然がつくり出す、『甘く、やわらかい』雪中貯蔵酒ならではの味を、ぜひ、お楽しみください。
（花泉酒造合名会社ホームページ
より ）
※今年は平成23年2月22日に花泉特製雪室への埋設を行いました。
郷土料理
日本酒は地元の、郷土の食材に最も合うと言われています。今は口にする機会が少なくなったニシンの山椒漬け、ざくざく、お平、なんばんぜい等々、懐かしい郷土料理をお楽しみください。
※ 昨年の『花泉 雪中貯蔵酒と郷土料理の夕べ』の様子は、ブログ南会津の輪！！花泉雪中貯蔵酒と郷土料理の夕べ ２０１０の記事をご覧ください。
開催日時、場所、料金
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と き | 平成23年7月30日（土）午後6時00分より（開場は午後5時00分） |
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と こ ろ | 界温泉さゆり荘 さゆり会館 |
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参加料金 | お一人様5,000円（予約制、雪中貯蔵酒・郷土料理・諸税込） |
申し込み方法及び問い合わせ先
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申込先 | 郵便番号 967-0631 福島県南会津郡南会津町界字中田646-1 花泉酒造内「花泉雪中貯蔵酒登郷土料理の夕べ」事務局 電話番号 0241-73-2029 |
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参加者定員 | 先着140名 |
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申込期間 | 平成23年6月から平成23年7月16日（土）まで（定員になり次第終了） |
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手続き方法 | 花泉酒造内「花泉雪中貯蔵酒登郷土料理の夕べ」事務局に連絡のうえ、振替口座（ゆうちょ銀行 振替口座 № 02260-7-116348）に参加料金5,000円を振り込んでください。引き替えにチケットが発送されます。 |
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その他 | 宿泊を希望される方は、南会津町観光物産協会 南郷観光センター（0241-72-2112）までお問い合わせください。 |
その他
特別参加予定
司会 むかいさとこ元祖 会津ソース串カツ『串鶴』（飯盛山参道）
会津地鶏の酒粕漬け＆南会津野菜の串揚げBAR『OKUMURA』（郡山市）東北No.1の腕前を披露！！花泉を使ったカクテル『フラハラウ・オ・みゆきマヘアラニ』南郷出身者のフラダンス雪中貯蔵酒の販売店
「雪室冷酒の会」会員店でお求めいただけます。(株)山田屋（0241-72-2336）(有)リカーフーズ・コハマ（0241-72-2420）ヤマザキショップ 儀六屋（0241-72-2057）(有)宮川屋（0241-73-2560）持石商店（0241-72-2029）リカーショップ トミヤ（0241-73-2054）たつみ屋商店（0241-73-2018）さゆり荘（0241-73-2121）南会津物産（ネット販売）（http://www.minami-aizu.com/bussan/）詳細はイベントパンフレットをご覧いただくか、「花泉雪中貯蔵酒登郷土料理の夕べ」事務局へお問い合わせください。
パンフレット表パンフレット裏